Con 4.8% ABV, esta Kölsch de apariencia dorada pálida presenta aromas delicados y frescos de lúpulos nobles alemanes. Su sabor ligero, limpio y refrescante hace de esta cerveza una excelente opción para iniciar una degustación, ideal para quienes buscan algo suave pero lleno de carácter.
Una auténtica explosión de lúpulo ultra fresca. Su triple dosis de dry hopping desata un perfil masivo a mango maduro, maracuyá y cítricos brillantes. De cuerpo denso, turbia y sumamente sedosa en boca, cierra con un amargor limpio y frutal perfecto para refrescar la tarde.
West Coast IPA que destaca por su color dorado profundo y espuma blanca persistente. En aroma, ofrece notas tropicales y cítricas gracias a la combinación de lúpulos Azacca, Simcoe, Mosaic y Citra. En boca, presenta un amargor equilibrado con sabores que recuerdan a toronja y un toque resinoso, culminando en un final seco y refrescante. Esta cerveza fue galardonada como ganadora nacional en la categoría American Style IPA en los World Beer Awards 2021.
Potente, dorada y de gran complejidad. Mantiene el clásico carácter maltoso y especiado de una Tripel tradicional belga, donde la miel aporta un trasfondo sedoso y aromático sin empalagar, cerrando con un final notablemente seco y alta tomabilidad.
Ultra refrescante, ácida y mineral. Destaca por sus notas súper nítidas a pepino fresco que cortan el calor de golpe, complementadas por el toque sutilmente ahumado y salino de la sal de gusano en el retrogusto. Ligera, crujiente y de final seco, es pura frescura líquida para la tarde.
Esta robusta porter de 7% destaca por su cuerpo medio-alto y una compleja combinación de sabores tostados que evocan chocolate amargo y café. Su final suave y ligeramente dulce equilibra las notas intensas, ofreciendo una experiencia redonda y reconfortante. Galardonada con medalla de oro en la categoría Robust Porter en la Copa Cervecera del Pacífico 2025, Cuervayork es un tributo al carácter fuerte de Mexicali.
Lager oscura alemana elegante y tradicional, con un perfil dominado por maltas tostadas suaves. Presenta aromas a pan recién horneado, caramelo ligero y un toque de cacao. En boca es sedosa, con notas a pan dulce, nuez, caramelo tostado y un final limpio, ligeramente seco, típico de las lagers bávaras. Equilibrada, profunda y muy bebible: una Dunkel hecha al estilo clásico de Múnich.
Inspirada en el clásico postre napolitano. Desata intensas notas a chocolate, vainilla y fresa, complementadas por la cremosidad de la lactosa y el carácter tostado del cacahuate. De cuerpo espeso y licoroso, equilibra sus nueve grados con un final dulce y reconfortante. (Contiene lactosa)
Amargor firme, perfil resinoso y cítrico puro. El ensamble de lúpulos frescos desata notas vibrantes a toronja, pino y destellos florales sobre una base limpia y dorada. Seca, potente y con ese carácter clásico que refresca el paladar de principio a fin.
Un clásico masivo y legendario. Golpea el paladar con una intensa carga de lúpulos americanos que aportan resina de pino y corteza de toronja, equilibrados por un cuerpo robusto de malta acaramelada y calor alcohólico reconfortante. Compleja, amarga y de final largo.
