Con 4.8% ABV, esta Kölsch de apariencia dorada pálida presenta aromas delicados y frescos de lúpulos nobles alemanes. Su sabor ligero, limpio y refrescante hace de esta cerveza una excelente opción para iniciar una degustación, ideal para quienes buscan algo suave pero lleno de carácter.
Esta robusta porter de 7% destaca por su cuerpo medio-alto y una compleja combinación de sabores tostados que evocan chocolate amargo y café. Su final suave y ligeramente dulce equilibra las notas intensas, ofreciendo una experiencia redonda y reconfortante. Galardonada con medalla de oro en la categoría Robust Porter en la Copa Cervecera del Pacífico 2025, Cuervayork es un tributo al carácter fuerte de Mexicali.
West Coast IPA que destaca por su color dorado profundo y espuma blanca persistente. En aroma, ofrece notas tropicales y cítricas gracias a la combinación de lúpulos Azacca, Simcoe, Mosaic y Citra. En boca, presenta un amargor equilibrado con sabores que recuerdan a toronja y un toque resinoso, culminando en un final seco y refrescante. Esta cerveza fue galardonada como ganadora nacional en la categoría American Style IPA en los World Beer Awards 2021.
Esta brown ale de estilo belga presenta un color marrón rojizo con una espuma cremosa. El uso de piloncillo aporta un dulzor sutil y notas caramelizadas, mientras que la avena contribuye a una textura suave en boca. Aromas a malta tostada, chocolate y un toque de frutos secos se combinan armoniosamente, ofreciendo una experiencia equilibrada y reconfortante.
Stout seca de color oscuro con espuma cremosa. Aromas a café, cacao y un matiz frutal que recuerda al plátano. En boca es tostada y de cuerpo medio, con chocolate amargo y un toque frutal sutil que aporta personalidad. Termina limpia y ligeramente amarga, fácil de beber pero con carácter.
Esta lager bávara se presenta con un color amarillo brillante y una espuma blanca persistente. Elaborada exclusivamente con lúpulos Hallertau, ofrece un aroma floral distintivo. En boca, es ligera y chispeante, con un amargor noble que se percibe al tragar y desaparece rápidamente, dejando una sensación refrescante. Una interpretación elegante y tradicional del estilo pilsner alemán.
Rámuri nos entrega una IPA de perfil moderno con un cuerpo ligero y brillante. Destaca por sus notas a piña y melón maduro, con un carácter menos denso que una NEIPA tradicional, lo que la hace sumamente ágil en paladar. Una opción equilibrada para quienes buscan aroma frutal sin una saturación de cuerpo.
Colaboración especial para la Chilanga Beer Cup 2026. Combina la potencia de una Double IPA con la oscuridad de maltas tostadas que evocan chocolate amargo y café. El lúpulo aporta notas resinosas intensas a pino y cítricos, logrando un perfil complejo, robusto y con un final seco y persistente.
Vibrante combinación de fresas, frambuesas, cerezas y sandía, que le aportan un perfil aromático y sabroso único. Su acidez refrescante y cuerpo ligero la convierten en una opción ideal para los días calurosos.
Esta Hazy Pale Ale es una versión moderna de la clásica Pale Ale Americana. Presenta una carga extra de lúpulo que aporta aromas cítricos y resinosos. El uso de malta y avena equilibra el perfil, mientras que la levadura inglesa contribuye a su turbidez y ésteres afrutados.
